• Lugar en donde se realizaba el prensado de la uva durante la elaboración del vino.

• Edificación compleja con techumbre de teja a dos aguas. Se caracterizan por poseer una palanca, compuesta por una o varias vigas de madera de pino canario, que imprime presión continua ejercida por el peso de una gran piedra colgada por un husillo metálico en su extremo posterior. A través de un entramado de maderas, se ejerce una resistencia constante sobre las uvas que permite su prensado.

• Su voluminosidad es un claro ejemplo del rico patrimonio vinculado a la cultura del vino en el municipio.

• Durante los siglos XVI y XVII, el cultivo de la viña tuvo mucho auge en el pueblo. En los siglos siguientes vivió períodos de cierta decadencia hasta el s.XX.

• Actualmente, sus vinos siguen teniendo una gran importancia, contando con denominación de origen propia, D.O. Tacoronte–Acentejo.

Canary Wine Press

• This is where grape pressing took place during wine production.
• A complex building with a gabled roof. It is characterized by a lever, consisting of one or multiple beams of Canary pine wood, which applies continuous pressure through the weight of a large stone hung by a metal spindle at its rear end. A network of wooden components exerts consistent pressure on the grapes, allowing for pressing.
• Their substantial size exemplifies the rich heritage linked to the town’s wine culture.
• During the 16th and 17th centuries, vine cultivation thrived in the town. In subsequent centuries, it faced periods of decline until the 20th century.
• Today, its wines remain significant, with their own designation of origin, D.O. Tacoronte-Acentejo.

Kanarische Weinpresse

• Ort, an dem die Trauben während der Weinherstellung gepresst wurden.
• Komplexe Konstruktion mit einem mit Dachziegeln gedecktem Satteldach. Charakteristisch sind die Holzhebel, die aus einer oder mehreren Kiefernholzbalken bestehen, die durch das Gewicht eines großen Steins in ihrem hinteren Ende ständigen Druck ausüben. Über ein Holzgerüst wird konstanter Gegendruck auf die Trauben ausgeübt, was das Pressen ermöglicht.
• Die beeindruckende Größe belegt die Bedeutung der Weinkultur für der Gemeinde.
• Im 16. und 17. Jahrhundert erlebte der Weinbau in der Gemeinde einen großen Aufschwung. In den folgenden Jahrhunderten und bis in das 20. Jahrhundert hat es Phasen verminderter Aktivität gegeben.
• Die Weine haben immer noch eine große Bedeutung und besitzen ihre eigene Herkunftsbezeichnung: D.O. Tacoronte-Acentejo.